賒

（跟楊同學一樣是水平座有頭風的爸爸...）

很久沒有說說笑話了。

我們家的神經事件一籮筐，從非常非常久遠的年代以前，我的猛母記，痴呆老爹到肉骨茶殺怪物的趣事...甚至到後來，跟楊同學“互染互害”的種種蠢事（應該是這樣吧，很難歸咎于誰也）...我有些懷疑，究竟是我家的基因有問題，還是他們家的基因也一樣顛顛地。

--

話説我們家某日又到肉骨茶店祭五臟廟，熱乎乎的瓦煲一上來，照舊狼吞虎咽，瞬間狂風掃落葉，絕不誇張。吃飽喝足，媽媽開始拿起牙籤摳牙縫...哥哥攤在椅子上一臉滿足，我則輕嘬冰茶去去油...爸爸掏出皮包埋單... 此時見他一臉迷茫，開始自言自語，“我的錢.. 我沒帶錢? 我的錢在哪裏..? ”繙來繙去，很顯然皮包空空如也，媽媽趕緊說，“哎呀，還好我剛剛隨意拿了一點錢，應該有50， 夠了...”一曡錢拿出來，媽媽開始尷尬地笑，“好像只有30...” 轉過頭盯著哥哥，他很緊張地説，“我身無分文，只有2塊！”這時候6只眼睛射向我，我開始狂笑，“我什麽都沒有！”收錢的老闆很尷尬，直説，“沒關係沒關係..下次下次...”爸媽額頭開始冒汗繼續往口袋裏掏錢..不放過任何零錢，但這時候哥哥也開始狂笑...接著... 全家都跟著狂笑起來.... 哈哈哈哈，真是太好笑了，老闆一定以爲我們存心吃霸王餐吧..

結局就是.. 媽媽的30.. 再加哥哥的2塊.. （好尷尬..）還了32... 還欠15...

回家途中... 持續狂笑中..

我說，要是媽媽也沒帶錢（畢竟媽媽平常是不帶錢的呀），我們就只能還2塊，賒45，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈！

Amuse Bouche

最近迷上美國烹飪秀Top chef，看完一季又一季，實在欲罷不能。我記得多年前當財經記者時，曾出席Diagonal的business solution推介禮，地點設于一家別墅式的Fine Dining餐廳，非常有特色。Fine Dining食物于我而言一向不太memorable，因爲製作過程多半不如中式菜肴般入汁入味，過於講究擺設精彫細琢總是讓人忽略食物應有的風味。在我的雜誌時代，即使嘗遍多家Fine Dining Restaurant，寫過無數的Food Review，其味道都無法嵌入腦袋，只約略記得顔色鮮豔奪目，吃起來賞心悅目，卻勾引不了我的味蕾，無法一而再地回味。在那個推介禮上，唯一讓我印象深刻的，卻是餐前的amuse bouche。Amuse Bouche不算是appetizer，它只是一種開胃小點，多數是一小口飲料，或一小口小吃，若是無法讓人一飲而盡，或一口吞下，則無法稱之爲amuse bouche了。當天的amuse bouche是橘子sorbet，類似冰沙的口感，沁涼至透心脾，再配上冰涼透頂的橘子片，酸酸甜甜地含在口裏，讓我整個味蕾都蘇醒過來，至今都難以忘懷。有時候我在想，也許當年我畢竟還不算嘴刁，又或是味蕾不夠敏感，才對這些食物不屑一顧。如今對fine dining有更深認識，才知道Fine Dining的學問涵蓋極廣，不可小歔。也許我是時候再度展開美食之旅，抑或開始動手學習，讓廚藝更上一層樓，否則即使美味擺在眼前，我還是如牛嚼牡丹，不知所謂。